渋谷 税理士日記

「フォアグラ」

私とお嫁さんの大好物であるフォアグラ。

そのフォアグラをネットで購入してみました。

料理方法はソテー。

フライパンに油、そして中火から弱火で表面に焦げ目が出るくらいまで焼き、少し蒸して市販のバルサミコソースで食べてみました。

キッチンにあの香ばしいフォアグラの香りが。。。

結果はもう少し蒸したほうがよかったかも。

６ピース買ったので次回こそ高級鉄板焼きにも負けないソテーを目指します！